Il locale
Borgo Hi-Fi è la sala d’ascolto di Borgo delle Erbe, lo spazio invernale che la squadra di Borgo Mameli ha aperto dentro il Mercato delle Erbe di Bologna, negli ambienti che ospitavano Altro?. Secondo Zero, Borgo delle Erbe ha inaugurato venerdì 5 dicembre 2025 con un live set di Kymono. Il sito di Borgo Mameli presenta Borgo Hi-Fi come il primo listening bar di Bologna: è un’autodefinizione del locale, ripresa dalla stampa cittadina, e come tale va letta.
La sala d’ascolto vera e propria, scriveva About Bologna il 22 dicembre 2025, sarebbe stata inaugurata la sera di Natale, con un dj set di Rame dei Pastaboys dalle 21 alle 00.30. Nello stesso articolo Carlo Di Gaetano spiega l’intenzione del progetto: «Abbiamo voluto creare uno spazio di ascolto intimo».
Borgo Hi-Fi condivide lo spazio con il resto di Borgo delle Erbe: una cucina diretta dagli chef Raffaella Caroprese e Simone Dieci e Baby Borgo, area per i bambini affidata allo staff di Da Bibò, sempre secondo Zero. Al bancone ci sono vini, cocktail e piatti. Il 23 aprile 2026 il locale ha ospitato la seconda tappa del Tanqueray Hi-Fi, il format itinerante del gin di Diageo che porta talk e performance nei listening bar italiani, come ha riportato Bargiornale.
L’impianto
Su questo punto le fonti pubbliche sono avare. Il sito del locale parla di un suono curato, About Bologna di un impianto hi-fi di qualità, The Girl Next Kitchen di un ottimo impianto audio. Nessuna di queste fonti indica marche e modelli di diffusori, amplificazione, giradischi o mixer, né il nome di un progettista o di un installatore. La catena audio di Borgo Hi-Fi, quindi, al momento non è nota.
È un dettaglio che conta, perché è proprio l’impianto a distinguere un listening bar da un bar con la musica di sottofondo, come spiega la guida su che cos’è un listening bar. Questa scheda verrà aggiornata appena il locale renderà pubblici i componenti; le storie degli impianti italiani già documentati sono raccolte nell’articolo su chi costruisce il suono dei listening bar.
Che cosa si ascolta
La programmazione ruota intorno al fine settimana. Il sabato, nella formula Borgo Hi-Fi Night descritta dal sito di Borgo Mameli, alla consolle si alternano dj ospiti con un repertorio che va dalla house alla disco, passando per la black music e per sonorità più calde. La domenica c’è il Tardeo in Hi-Fi, una lunga giornata che va dal brunch all’aperitivo con ritmi morbidi e groove: è il segmento più vicino al ballo di giorno raccontato nella guida al soft clubbing.
Nel calendario d’apertura, riportato da Zero, il giovedì era dedicato a Jazz in Borgo, rassegna di jazz dal vivo. Il locale annuncia inoltre serate speciali con guest dj, label night, takeover di collettivi e listening session più raccolte, alternate a set che prendono una piega più dance. Il vinile è al centro dell’offerta: le fonti parlano di dj set, selezioni di vinili e dischi ricercati, senza però dichiarare una politica esclusivamente vinyl only.
Informazioni pratiche
Borgo Hi-Fi si trova in via Ugo Bassi 23, all’interno del Mercato delle Erbe, nel centro storico di Bologna, secondo il sito del locale. Le fonti pubblicate non riportano orari di apertura giorno per giorno: gli orari sono da verificare sul sito del locale, dove Borgo Mameli tiene aggiornato il calendario delle serate. Per un confronto con un’altra sala d’ascolto aperta di recente, la Mappa d’ascolto propone la scheda di Lento Hi-Fi a Napoli.
I gestori che volessero correggere o integrare i dati di questa scheda, a partire dall’impianto, possono scrivere alla testata: le segnalazioni verificate vengono inserite nell’aggiornamento successivo.
