Il locale
33 Giri è un listening bar di Roma nel rione Borgo, nella zona di Borgo Pio a ridosso del Vaticano. Secondo Il Sole 24 Ore lo hanno avviato tre sorelle, Andrea, Michela e Federica Mercuri; Andrea, laureata in storia dell’arte, aveva già creato Edicola Erno e porta nel locale un approccio da curatrice. La direzione musicale è affidata a Carlo Scordo, dj e producer, con l’idea dichiarata di portare a Roma lo stile dei listening bar del Nord Europa.
Il locale è attivo almeno dall’estate 2025: in quei mesi ne scrivevano sia Il Sole 24 Ore sia C41 Magazine, che lo raccontava insieme a Edicola Erno. Zero lo presenta come un nuovo listening bar del centro storico, tra vinili, calici e piatti dalla cucina. La cucina punta sui piatti da condividere; C41 cita come piatto identitario quello con gamberi e radicchio, abbinato a «Paradise» di Sade. Vini e cocktail completano l’offerta, senza che questa scheda entri nel merito.
L’impianto
Le fonti consultate non indicano marche, modelli o progettista dell’impianto: né la stampa né le schede dei portali descrivono diffusori, amplificazione o giradischi in modo verificabile. Il dato documentato riguarda il formato: la musica passa ai giradischi, da una consolle in sala. Il Sole 24 Ore riassume l’idea con una formula precisa: musica «sempre accesa, mai di sottofondo».
Per capire perché l’impianto è il primo criterio con cui valutare un locale di questo tipo, la guida che cos’è un listening bar e la panoramica chi costruisce il suono dei listening bar italiani offrono un quadro di riferimento. I gestori che vogliono raccontare la catena di ascolto possono farlo attraverso la rubrica dedicata agli impianti.
Che cosa si ascolta
Sugli scaffali ci sono più di mille vinili (Il Sole 24 Ore). La programmazione prevede set ai giradischi tutti i giorni e dj ospiti nel fine settimana. Secondo C41 Magazine la selezione si muove tra jazz, elettronica morbida, soul e brani acustici a seconda del momento della serata, con riferimenti anche al rock e al pop: un registro da ascolto, più vicino al lavoro del selector che al dj set da pista. Essendo un locale serale, entra nella mappa per la qualità dell’ascolto più che per il ballo: il punto di interesse è una selezione costruita disco per disco, in una zona della città più nota per il turismo che per la musica.
A Roma la stessa attenzione per il vinile a tavola si ritrova, con una formula diversa, in Mazzo a San Lorenzo.
Informazioni pratiche
Indirizzo: via del Falco 37/38, 00193 Roma, rione Borgo, zona Borgo Pio (Zero; isitfunky). Il locale apre la sera.
Gli orari pubblicati dai diversi portali non coincidono tra loro (cambiano sia i giorni di chiusura sia l’orario di apertura), quindi in questa scheda non vengono riportati: orari da verificare sul sito del locale o sul suo profilo Instagram prima di andare. Lo stesso vale per eventuali prenotazioni.
Gestori e collaboratori del locale possono segnalare correzioni, gli orari aggiornati e i dettagli dell’impianto per completare la scheda.
